Team
Dall’inizio del 2005 sono Paolo e Alexandra Zanga i vostri “padroni di casa”. Hanno tutti e due un’esperienza pluriennale nella gastronomia. Paolo Zanga ha trascorso 20 anni presso l’albergo Orselina, sopra Locarno, in qualità di Maître d’Hôtel e assistente di direzione e Alexandra Kusterer viene da una famiglia con una tradizione decennale nella gastronomia nel sud della Germania (Gasthof Kreuz).
